Кулинария

Категории

Брауни с мятой



Ингредиенты:
на тесто:
• сливочное масло — 200 гр
• тёмный шоколад — 200 гр
• коричневый сахар — 1 стакан
• яйца куриные — 4 шт
• мука — 1 стакан
• соль — 1 щепотка
• ванильный сахар — 1 ст. л.
на мятную глазурь:
• сливочное масло — 50 гр
• сахарная пудра — 100 гр
• мятный сироп — 3–4 ст. л.
• сливки — 3 ст. л.
• мелко рубленная мята — 3 ст. л.
на шоколадную глазурь:
• сливочное масло — 50 гр
• тёмный шоколад — 100 гр


Приготовление:

1. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью.

2. Перемешать яйца с шоколадно-масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх.

3. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20х30), смазанную маслом. Выпекать 30 минут при температуре 200°C. Остудить, не вынимая из формы.

4. Масло взбить с сахарной пудрой, добавить сливки и сироп, в последнюю очередь — мяту. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.

5. Растопить масло и шоколад на водяной бане, намазать поверх мятного слоя, убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Смотрите также
Арбузный смузи (Напитки)
Как проверить свежесть яиц (Полезные советы)
Кростини с огурцами (Закуски и бутерброды)

Каталог кулинарных рецептов в категории Десерты

Мир кулинарии - это волшебный мир творчества, сочетающий в себе одновременно простоту и изысканность, рутину и творчество, простые и сложные вкусы. Приготовление пищи давно переросло обычную потребность в удовлетворении голода и стало настоящим искусством, доступным практически каждому человеку на планете. На нашем портале для вас подготовлены сборники рецептов всех возможных вариантов приготовления еды: вкусные салаты, интересные закуски и бутерброды, рецепты блюд из овощей, грибов и яиц, выпечки и десертов, советы и рецепты консервирования ягод, фруктов и овощей. Ну и конечно, особое место, как и на любом праздничном столе, отведено рецептам приготовления основных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. А вкусные и необычные соусы и напитки только украсят ваш стол и придадут ему изюминку. Для начинающих хозяек и для более опытных поваров мы подготовили подборки кулинарных хитростей, таблиц мер и весов, сочетания продуктов, продолжительности их приготовления и прочее. Надеемся, что наш сайт станет для вас хорошим полезным помощником и проводником в мир кулинарии!