Кулинарные рецепты


Пасхальный кулич с орехами

Пасхальный кулич с орехами

За счёт добавленных в тесто орехов, цукатов и изюма эта выпечка не только получается вкусной, но и имеет красивый праздничный вид.

Ингредиенты:
• сливки - 1,5 стакана
• дрожжи свежие - 100 гр
• мука - 5 стаканов
• желтки - 8 штук
• цукаты - 0,5 стакана
• сахар - 1 стакан
• изюм - 0,5 стакана
• соль - 1 ч. ложка
• орехи очищенные - 0,5 стакана
• масло сливочное - 250 гр
• ванильный сахар - 1 пакетик
• дрожжи
• сахар
• ванильный сахар


Приготовление:

1. Сливки разогреть, чтобы они стали тёплыми. Развести в них дрожжи.

2. Высыпать в смесь половину муки, перемешать и убрать в тепло.

3. Желтки растереть с маслом и сахарным песком. Добавить массу в опару вместе с четырьмя цукатами, орехами и ошпаренным кипятком изюмом.

4. Добавить к остальным компонентам теста оставшуюся муку, ванилин и соль.

5. Вымесить мягкое тесто и убрать его в тёплое место. Оно должно прибавить в 2 раза.

6. Тесто обмять и дать подойти второй раз.

7. Разложить тесто в формы. Дать ему подняться. Смазать куличи взбитым желтком и испечь до готовности.

Приятного аппетита!



Смотрите также
Что съесть на 100 килокалорий (Полезные советы)
Мохито (Напитки)
Консервированный редис (Консервирование)
Хреновуха (Напитки)
Цветные спагетти (Крупы, мука)
Домашняя ряженка (Напитки)
Домашний йогурт (Напитки)

Каталог кулинарных рецептов