Кулинария

Категории

Яблочный квас




Ингредиенты:
• Яблоки (крупные) - 2 шт.
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 4 ст. ложки
• Дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки
• Сок лимонный - 1 ч. ложка


Приготовление:

Квас готовится очень просто. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов!Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт Антоновка. Но и с другими яблоками получается не хуже. Сладость регулируйте по своему вкусу.

• Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян. Разрезать на дольки.

• Положить в кастрюльку, залить водой, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.

• Снять с огня, остудить.

• В небольшую пиалу отлить еще теплый отвар и засыпать в него дрожжи.

• Подождать минут 5-7, чтобы активировались дрожжи и перелить обратно в кастрюлю к яблокам.

• Влить лимонный сок.

• Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в темное место на 12 часов для брожения.

• Готовый квас процедить и охладить в холодильнике.

Смотрите также
Крылышки из KFC (Мясо, птица)
Супер способ нарезки моркови (Полезные советы)
Молочные конфеты (Десерты)

Каталог кулинарных рецептов в категории Напитки