Картофель в молоке

Ингредиенты:
• картофель - 600 гр
• молоко - 350 гр
• вода - 500 гр
• соль - 1/2 ч. л.
• сливочное масло - 50 гр

Приготовление:

Картофель порезать полукольцами. Молоко соединить с водой, нагреть почти до кипения и залить картошку. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить соль и варить до готовности картошки. В готовое блюдо положить сливочное масло.

Если молоко заменить мясным бульоном, а в конце варки добавить хороший кусок отварной говядины, ложки 3 томатной пасты, примерно столько же пассерованного лука и немного специй, то вкус блюда кардинально изменится.

Приятного аппетита!