Кулинарные рецепты


Суп с грибами шиитаке

Суп с грибами шиитаке
Ингредиенты:
• сушёные грибы шиитаке - 30 г
• кипяток - 3 стакана
• куриные бёдрышки, нарезанные - 500 г
• очищенный и нарезанный корень имбиря - 2,5 см
• соевый соус - 2 ст. л.
• сахар - 2 ч. л.
• соль - 1 щепотка
• кукурузный крахмал - 1 ч. л.


Приготовление:

1. Замочить грибы в горячей воде на 20 минут.

2. Смешать соевый соус, сахар, соль и кукурузный крахмал в большой миске. Добавить курицу и имбирь в миску, перемешать и отложить в сторону.

3. Вынуть грибы из воды и нарезать тонкими ломтиками. Добавить грибы в миску с курицей.

4. Отправить курино-грибную смесь и жидкость, в которой замачивались грибы, в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить на медленном огне 25 минут.

5. Подавать суп горячим, по желанию посыпав рубленым зелёным луком.

Приятного аппетита!


Смотрите также
Торт Спартак (Десерты)
Чесночный хумус из белой фасоли (Овощи, грибы и яйца)
Хреновуха (Напитки)
Блюда с чесноком (Соусы, маринады)
Шашлык из картошки с салом (Овощи, грибы и яйца)
Медовый сбитень (Напитки)
Секреты удачной выпечки (Полезные советы)

Каталог кулинарных рецептов