Кулинарные рецепты


Антипригарная паста для запекания

Антипригарная паста для запекания
Паста используется для смазывания посуды для выпечки, а также для запекания мяса и рыбы, запеканок и прочего.
Такое покрытие не подгорает, легко смывается и не оставляет следов на самих изделиях.

Ингредиенты:
мука - 1 стакан
• смалец, кулинарный жир или топленое масло - 1 стакан в очень холодном виде
• растительное масло - 1 стакан


Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и взбивать миксером сначала на малых оборотах до однородной массы, а затем на высокой скорости в пышный крем, до увеличения объема в 2 раза. Если получился жидкий крем, добавьте еще немного муки.

2. Переложить крем в банку и хранить в прохладном месте или холодильнике до одного года.

3. Применение: наносить кисточкой тонкий слой смеси на формы для выпечки, противни.


Приятного аппетита!


Смотрите также
Королевский торт (Десерты)
Чай Чингисхана (Напитки)
Секреты удачной выпечки (Полезные советы)
Греческий соус (Соусы, маринады)
Рыбный пирог «Черепашка» (Несладкая выпечка)

Каталог кулинарных рецептов