Кулинарные рецепты


Как сделать антипригарную смесь для выпечки

Как сделать антипригарную смесь для выпечки
Все делается очень просто. Необходимо запастись 1/2 стакана муки, 100 гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.

Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию.

Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.

Затем полученную смесь нужно выложить в баночку.

Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.

Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.


Смотрите также
16 кулинарных хитростей (Полезные советы)
22 соуса на все случаи жизни (Соусы, маринады)
Тыквенный рулет (Десерты)
Ядрёная горчица (Соусы, маринады)
18 кулинарных секретов (Полезные советы)
Печенье "Яблочко" (Десерты)
Соус Сацебели (Соусы, маринады)

Каталог кулинарных рецептов