Кулинарные рецепты


Как смягчить мясо

Как смягчить мясо
Чтобы смягчить мясо можно замариновать его в соевом соусе. В соус хорошо добавить кукурузный крахмал и рюмку крепкого алкоголя. Мариновать нужно долго, желательно оставить мясо на ночь. Только учтите, что такой маринад слегка изменит волокнистую структуру мяса, сделает его более однородным.


Смотрите также
Халва (Десерты)
Картофельные шарики для гарниров (Овощи, грибы и яйца)
Секреты вкусного мяса (Полезные советы)
Медовый сбитень (Напитки)
Оригинальный посол рыбы (Закуски и бутерброды)

Каталог кулинарных рецептов