Кулинария

Категории

Хумус из цукини



Ингредиенты:
• цукини - 2 штуки
• масло оливковое - 2 столовые ложки
• сок лимонный - по вкусу
• кунжут - 1 столовая ложка
• соль - по вкусу
• перец красный молотый - 2 чайные ложки
• молотая гвоздика - на кончике ножа
• тмин - 2 чайные ложки
• кинза (кориандр) - 1 пучок
• перец болгарский - 1 штука


Приготовление:

1. Кунжут измельчить до состояния муки в кофемолке.

2. Цукини, вместе с кожицей, нарезать кубиками (для удобства погружения) и загрузить в блендер вместе с остальными ингредиентами, включая кунжут.

3. Измельчите до состояния пюре.

4. Подавайте, посыпав паприкой и черным молотым перцем, с палочками сладкого болгарского перца и веточками кинзы.

Приятного аппетита!

Смотрите также
Гранола (Крупы, мука)

Каталог кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Мир кулинарии - это волшебный мир творчества, сочетающий в себе одновременно простоту и изысканность, рутину и творчество, простые и сложные вкусы. Приготовление пищи давно переросло обычную потребность в удовлетворении голода и стало настоящим искусством, доступным практически каждому человеку на планете. На нашем портале для вас подготовлены сборники рецептов всех возможных вариантов приготовления еды: вкусные салаты, интересные закуски и бутерброды, рецепты блюд из овощей, грибов и яиц, выпечки и десертов, советы и рецепты консервирования ягод, фруктов и овощей. Ну и конечно, особое место, как и на любом праздничном столе, отведено рецептам приготовления основных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. А вкусные и необычные соусы и напитки только украсят ваш стол и придадут ему изюминку. Для начинающих хозяек и для более опытных поваров мы подготовили подборки кулинарных хитростей, таблиц мер и весов, сочетания продуктов, продолжительности их приготовления и прочее. Надеемся, что наш сайт станет для вас хорошим полезным помощником и проводником в мир кулинарии!